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Cabernet sauvignon
Una nota elegante assieme a tannini leggeri danno al vino un gusto amabile mentre la freschezza ne aumenta la bevibilità. Vi percepiamo l'armoniosità dei frutti di bosco e la pienezza acquisita nelle botti di rovere.
Uva; Cabernet Sauvignon 100%
Zucherro:seco
Vigneto: erboso
Esposizione: ad ovest
Forma di allevamento: Guyot
Produzione: 7500 Kg/ha
Vendemmia manuale in recipienti da 8-13 kg
Vino: Cabernet Sauvignon 100%
Vinificazione: Uva raccolta manualmente. 25 giorni di macerazione. Il mosto bolle in botti di rovere da 250 l per 12 mesi.
Alcool: 12,2%
Servire ad una temperatura di 14- 16 gradi C

 
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