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Mihael belo (Mihael Weiße)
Trauben: 50% Rebula, 25% Chardonnay, 25% Sauvignon
Restzuckergehalt: trocken
Jahrgang: 2006
Alkoholgehalt: 13.5 %
Inhalt: 0.75 l
Rebschnitt: Guyot Schnitt
Traubenernte: Handlese
Vinifikation: ein Jahr in 500 l Eichenholzfässern
Beschreibung des Weines: mild mit einem langen Vanillenaroma, das aus dem Prozeß der Mazeration in 500 l Eichenholzfässern entsteht. Sanfte Tannine sind gut kombiniert, und eine leicht Säure gibt dem eleganten Wein seine
Vitalität. Der Wein enthält ein Hauch von Süsse, ist aber trocken und hat einen tiefen Ton.
Wir empfehlen: gegrillter Fisch, helles Fleisch, Käse
Wein-Temperatur:12-14 °C

 
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